Leírás
Az almapaprika melegigényes zöldségnövény, a hazai konyhakert egyik jól ismert és kedvelt kultúrája. A Dalma fajta megbízható fejlődésű, középkorai típus, amely egyenletes méretű, gömbölyű terméseket nevel. Húsa vastag és lédús, íze harmonikus, ezért sokoldalúan felhasználható.
A vetés palántaneveléssel történik, általában márciusban. A vetőmagot világos, meleg helyen, laza szerkezetű palántaföldbe kell vetni, sekély takarással. A palánták akkor ültethetők ki szabadföldbe, amikor a fagyveszély elmúlt, és a növények már kellően megerősödtek. Kiültetéskor célszerű a palántákat kissé mélyebbre ültetni, ami elősegíti az erősebb gyökérzet kialakulását.
Az almapaprika napos, szélvédett fekvést és tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajt igényel. A Dalma fajta bokros növekedésű, általában nem igényel kacsolást, de a termések súlya miatt enyhe megtámasztás hasznos lehet. Az egyenletes vízellátás különösen fontos, mivel a vízhiány a termések minőségét ronthatja. A talaj takarása segít megőrizni a nedvességet és csökkenti a gyomosodást.
A termések zöld állapotban és biológiai érettségben is szedhetők, amikor elérték a kívánt méretet és ízminőséget. A rendszeres szedés serkenti az újabb termések fejlődését. A növényvédelmet elsősorban megelőzéssel érdemes biztosítani: megfelelő tőtávolság, jó légmozgás és a levelek nedvesítésének kerülése csökkenti a gombás betegségek kialakulásának esélyét. A szezon végén a növényi maradványok eltávolíthatók, az ágyás vetésforgóban újrahasznosítható. A kiszerelésben található vetőmag mennyisége megfelelő körülmények között több palánta nevelésére, egy kisebb konyhakerti terület beültetésére is elegendő.
