Leírás
A bazsalikom melegigényes, egyéves fűszernövény, amely a mediterrán konyha egyik alapnövénye. A görög bazsalikom különlegessége a sűrű, gömbölyded habitus és az apró, illatos levelek, amelyek erőteljes ízt adnak anélkül, hogy a növény túl nagyra nőne. Különösen alkalmas kisebb kertekbe és edényes nevelésre.
A vetés tavasszal történik, palántaneveléssel vagy a fagyveszély elmúltával közvetlenül szabadföldbe. A vetőmag apró, ezért csak sekély vetést igényel, enyhe takarással. A csírázáshoz meleg, világos környezet szükséges. A palánták akkor ültethetők ki végleges helyükre, amikor már kellően megerősödtek és az éjszakai hőmérséklet tartósan enyhe.
A bazsalikom napos, szélvédett fekvést és tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajt igényel. A görög bazsalikom bokrosodásra hajlamos, ezért rendszeres visszacsípéssel tovább sűríthető. Az egyenletes öntözést meghálálja, de a pangó vizet nem tűri. Gondozása egyszerű, betegségekkel szemben általában ellenálló.
A levelek folyamatosan szedhetők, ami új hajtások képződésére ösztönzi a növényt. Virágzás előtt a levelek aromája a legerősebb, ezért a virágkezdemények eltávolítása javasolt. Ősszel, a lehűlés előtt a növény betakarítható, mivel fagyérzékeny.
