Bíborhere csíramag (100 gr)

A bíborhere csíra táplálkozási értékei

A bíborhere (Trifolium incarnatum) csírái friss, üde zöld hajtásokat adnak, amelyek gazdagok C-vitaminban, K-vitaminban és folátban. Emellett jelentős mennyiségben tartalmaznak kalciumot, magnéziumot, káliumot és vasat. A csíráztatás során a tápanyagok könnyebben hasznosuló formába kerülnek, és a hajtásokban koncentráltan jelennek meg antioxidáns vegyületek, köztük a fitoszterolok és az izoflavonok.

Egészségügyi hatások

A bíborhere csíra rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer támogatásához, segítheti a csontok egészségét a kalcium és a K-vitamin révén, valamint támogathatja a szív- és érrendszer normál működését. Az izoflavonok és más antioxidánsok hozzájárulhatnak a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, míg a folát és a vas fontos szerepet játszik a vérképzésben.

Csíráztatás és termesztés

A bíborhere magjai gyorsan csíráznak: 1–2 nap alatt megindul a fejlődésük, és 5–7 nap alatt elérik a fogyasztható állapotot. A hajtások enyhén édeskés ízűek, lágy textúrával. Csíráztató üvegben vagy tálcán egyszerűen nevelhetők, napi öblítést és szellős környezetet igényelnek.

Konyhai felhasználás

• Friss salátákhoz üde, enyhén édeskés kiegészítő
• Szendvicsekben és wrapekben friss, vitamindús réteg
• Levesekhez és főételekhez tálalás előtt szórva színes, ropogós csíra

Termék jellemzői

• Kiszerelés: 100 g
• Növényfaj: Trifolium incarnatum
• Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
• Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
• Származás: EU minőségbiztosított forrás