Leírás
Egészségügyi hatások
A brokkoli mikrozöld rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez, támogatja a csontok és a véralvadás egészségét a magas K-vitamin-tartalom révén, valamint a szív- és érrendszer védelméhez a benne lévő antioxidánsok és rostok által. A folát különösen fontos a sejtosztódás és a DNS-szintézis szempontjából, ezért a brokkoli mikrozöld a változatos étrend értékes kiegészítője lehet.
Csíráztatás és termesztés
A brokkoli mikrozöld nevelése gyors és egyszerű folyamat, amelyhez elegendő egy sekély tálca és kókuszrost vagy más könnyű közeg. A magok 2–3 nap alatt csírázni kezdenek, és 7–10 nap alatt szüretelhetők, amikor elérik a 6–8 cm-es magasságot. A friss hajtások világos helyen, rendszeres öntözés mellett egész évben előállíthatók, akár konyhapulton is.
Konyhai felhasználás
- Friss salátákhoz adva ropogós, enyhén káposztás ízt biztosít
- Szendvicsekbe vagy wrapekbe téve gazdagítja a beltartalmat
- Turmixokhoz keverve extra vitaminforrást jelent
- Melegételek tálalásakor dekoratív és tápanyagdús zöld kiegészítő
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 50 g
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten mikrozöld termesztésre válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
