Leírás
Napfényes helyen, tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajban érzi magát a legjobban. Vetésnél 1–2 cm mélyen helyezd a magokat a földbe; a sorok között 30–40 cm helyet hagyj, hogy a növény szépen fejet tudjon nevelni. A folyamatos és egyenletes vízellátás meghálálja magát: a gumók szebbek, a levélzet ellenállóbb lesz.
A friss, roppanós gumó salátában vékonyra szeletelve, sütve vagy párolva különösen finom. Ha szereted az olaszos, letisztult ízeket, a Romanesco jó eséllyel alapdarab lesz a konyhádban — a kertben pedig hálás, látványos növény.
A 3 Órás Kert választékában azért kapott helyet, mert stabilan hozza azt a minőséget és ízvilágot, amit a tudatos kertészek keresnek.
