Leírás
Ez a teafüves magcsomag azoknak készült, akik nem csak inni szeretnének egy teát, hanem megérteni és végigélni az egész folyamatot. Tavasszal elveted a magokat, nyáron figyeled, hogyan nőnek, virágoznak, illatoznak, ősszel pedig betakarítod és megszárítod őket. Télen már olyan teát iszol, amelynek minden összetevőjét ismered.
A csomagban szereplő növények többsége hagyományosan használt teanövény. A kamilla, citromfű, búzavirág és a menták régóta a nyugodt, esti teák alapjai. A cickafark és a körömvirág sok helyen a házi gyógyteák részei voltak. Az oregánó, kakukkfű, zsálya, rozmaring és majoránna erőteljesebb, fűszeresebb ízű növények, amelyek kisebb mennyiségben jól egészítik ki a keverékeket, különösen hűvösebb időszakban.
A csomagban szereplő kamilla és körömvirág esetében a virág a felhasznált rész. A kamillánál a virágzat, a körömvirágnál elsősorban a narancssárga szirmok, amelyek szárítva is megőrzik színüket és enyhén fűszeres, virágos karakterüket. Ezek adják sok házi tea lágy, harmonikus alapját.
A citromfű, borsmenta és fodormenta esetében a levelek és fiatal hajtások kerülnek felhasználásra. Ezek frissen is illatosak, szárítva pedig jól kombinálhatók más gyógynövényekkel, különösen esti, pihentető teákhoz.
A búzavirág virága elsősorban teakeverékek kiegészítő növénye. Szárított virágszirmait használják fel, amelyek enyhén virágos ízt adnak a teának, és különleges színt is kölcsönöznek a keverékeknek. Önálló teaként ritkábban készítik, viszont kamillával, citromfűvel vagy mentával kombinálva kifejezetten harmonikus.
A cickafark virágos hajtásait szárítják leggyakrabban, hagyományosan más növényekkel együtt.
Az oregánó, kakukkfű, orvosi zsálya, rozmaring és majoránna esetében elsősorban a levelek és zsenge hajtások kerülnek teába. Ezek erőteljesebb, fűszeres növények, ezért jellemzően kisebb arányban, kiegészítőként használják őket, nem önálló teaként.
A betakarítás ideális időpontja általában a virágzás kezdetén vagy közepén van, száraz időben. A növényi részeket árnyékos, jól szellőző helyen érdemes kiszárítani, majd légmentesen záródó edényben, fénytől védve tárolni.
A teakészítéshez általában egy teáskanálnyi szárított növényt használj egy csésze forró (nem lobogó) vízhez. Fedd le, hagyd állni 5–10 percig, majd szűrd le. A keverékeket érdemes kísérletezve kialakítani: a lágyabb növények adják az alapot, az erőteljesebbek csak fűszerként kerüljenek bele.
Ez a csomag egy olyan kert lehetőségét adja, ahol megtanulod, mikor mit érdemes vágni, szárítani és keverni. Tudást ad, tapasztalatot, és végül egy bögrét, ami mögött ott van egy teljes szezon jól megérdemelt egészséges eredménye.






