Leírás
Egészségügyi hatások
A mungóbab csíra rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez, támogathatja az emésztés egészségét a rosttartalom révén, és elősegítheti a szív- és érrendszer védelmét. A folát és a vas kulcsfontosságúak a vérképzésben, míg a kálium hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához. Könnyű, frissítő zöldségként ideális a mindennapi étrend kiegészítésére.
Csíráztatás és termesztés
A mungóbab csíráztatása gyors és egyszerű folyamat. A magokat ajánlott 8–10 órán át áztatni, majd csíráztató edénybe helyezni. Rendszeres öblítés mellett a csírák 1–2 nap alatt megindulnak, és 3–5 nap alatt elérik a fogyasztható állapotot. A hajtások ropogósak, lédúsak és enyhén diós ízűek, ezért sokoldalúan felhasználhatók a konyhában.
Konyhai felhasználás
- Friss salátákban ropogós, lédús kiegészítő
- Szendvicsekben és wrapekben enyhén diós ízvilágot ad
- Ázsiai ételekben, például wokban sült zöldségekben és levesekben hagyományos alapanyag
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 100 g
- Növényfaj: Vigna radiata
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
