Leírás
Egészségügyi hatások
A rukkola mikrozöld rendszeres fogyasztása erősítheti az immunrendszert, hozzájárulhat a csontozat és a szív- és érrendszer egészségéhez, valamint segíthet az emésztés szabályozásában. A benne található antioxidánsok segítenek a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében, míg a K-vitamin kulcsszerepet játszik a véralvadás és a csontképződés folyamataiban.
Csíráztatás és termesztés
A rukkola magjai gyorsan csíráznak: 2–3 nap alatt megindul a fejlődés, és 7–10 nap alatt szüretelhetők a hajtások. Nedves, jól szellőző közegben érzi magát a legjobban. Különlegessége, hogy már mikrozöld állapotban is kifejezetten intenzív ízt ad, ezért kisebb mennyiség is elegendő egy étel ízesítéséhez.
Konyhai felhasználás
- Salátákban és hidegtálakban friss, pikáns ízt ad
- Szendvicsekhez, wrapekhez kiváló zöld kiegészítő
- Pizzák, tészták és krémlevesek tálalásakor dekoratív, aromás feltét
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 50 g
- Növényfaj: Eruca sativa
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten mikrozöld termesztésre válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
