Leírás
A salátahagyma a hagymafélék egyik legkorábban betakarítható típusa, amelyet elsősorban friss fogyasztásra termesztenek. A Liszaboni fehér fajta Nyugat-Európából származik, régóta ismert és bevált típus a zöldségtermesztésben, megbízható növekedésével és egységes megjelenésével. A növény karcsú, fehér szárrésszel és üde zöld lomblevelekkel fejlődik.
Vetése kora tavasszal vagy a nyár második felében történhet, közvetlenül szabadföldbe. A vetőmag sekélyen kerüljön a talajba, egyenletes nedvességet biztosítva a csírázás idején. Kedvező körülmények között gyorsan és egyöntetűen kel.
A salátahagyma napos fekvést és laza szerkezetű, jó vízáteresztő talajt igényel. A rendszeres, mérsékelt öntözés segíti az egyenletes növekedést, ugyanakkor a pangó vizet nem tűri. Gondozása egyszerű, elsősorban a gyommentesen tartott ágyásra és a megfelelő vízellátásra kell figyelni. A növény folyamatosan szedhető, amikor eléri a kívánt vastagságot. Őszi vetés esetén enyhébb teleken a kertben is áttelelhet, tavasszal pedig korai termést ad.
Felhasználása sokoldalú: salátákhoz, szendvicsekhez, hideg- és melegkonyhai ételekhez egyaránt alkalmas. A kiszerelésben található vetőmag mennyisége egy kisebb konyhakerti ágyás bevetésére, több egymást követő szedéshez is elegendő.
