Leírás
A nagydobosi sütőtök Magyarország egyik legismertebb, hagyományos sütőtök fajtája, amelyet kiváló íze és jó tárolhatósága tett széles körben elterjedtté. Erőteljes növekedésű, indás habitusú növény, nagy, lapított terméseket nevel vastag héjjal és élénk narancssárga, édes húsrésszel. Különösen kedvelt sütve és krémes állagú ételek készítéséhez.
A vetés akkor történik, amikor a talaj már kellően felmelegedett, általában májusban. A vetőmag közvetlenül szabadföldbe vethető, 2–3 cm mélyre, de hűvösebb tavaszon palántanevelés is alkalmazható. A csírázás meleg talajban gyors és egyenletes. A palánták kiültetésekor fontos a fagymentes időszak és a megfelelő tőtávolság biztosítása az indák zavartalan fejlődéséhez.
A nagydobosi sütőtök napos, szélvédett fekvést és tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajt igényel. Vízigénye a virágzás és a termésnövekedés időszakában magasabb, ezért az egyenletes öntözés kiemelten fontos. Gondozása során az indák terelése, a gyommentes környezet és a talaj takarása segíti az egészséges fejlődést. Megfelelő körülmények között betegségekkel szemben általában ellenálló.
A termések akkor takaríthatók be, amikor héjuk megkeményedik, színük egységessé válik, és a kocsány elszárad. Betakarítás után száraz, hűvös helyen hosszabb ideig jól tárolhatók. A szezon végén a növényi maradványokat el kell távolítani, az ágyás vetésforgóban újrahasznosítható.
