Leírás
Egészségügyi hatások
A vajrépa csíra rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, elősegítheti a csontok és a vér egészségét, valamint támogathatja a szív- és érrendszer működését. A folát kulcsfontosságú a sejtosztódás és a vérképzés folyamataiban, míg a K-vitamin a csontképződésben és a normál véralvadásban játszik szerepet. A glükozinolátok és az ezekből képződő bioaktív vegyületek antioxidáns hatásuk révén segíthetnek a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében.
Csíráztatás és termesztés
A vajrépa magjai gyorsan csíráznak: 1–2 nap alatt megindul a hajtások fejlődése, és 4–6 nap alatt elérik a fogyasztható állapotot. A csírák enyhén csípős, pikáns ízűek, ezért kisebb mennyiség is intenzív ízhatást ad ételekhez. Rendszeres öblítést és szellős környezetet igényel, csíráztató üvegben vagy tálcán egyaránt könnyen nevelhető.
Konyhai felhasználás
- Pikáns íze miatt kiváló friss salátákhoz
- Szendvicsekben és wrapekben erőteljes, friss ízesítő
- Levesekhez és főételekhez tálalás előtt szórva vitaminban gazdag kiegészítő
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 150 g
- Növényfaj: Brassica rapa var. rapa
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
