Leírás
Egészségügyi hatások
A rendszeres fogyasztás segíthet az immunrendszer erősítésében, támogatja a csontok és az érrendszer egészségét a K-vitamin révén, valamint hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevői által. A folát különösen fontos a sejtosztódás és a DNS-szintézis folyamataiban.
Csíráztatás és termesztés
A vöröskáposzta magjai gyorsan csíráznak, 2–3 nap alatt megindul a hajtások fejlődése, és 8–12 nap alatt szüretelhetővé válnak. A növény különlegessége, hogy a mikrozöld formában is élénk lilás-vörös színt mutat, így nemcsak táplálkozási, hanem esztétikai értéke is kiemelkedő. Nedves, jól szellőző közegben, világos helyen adja a legjobb eredményt.
Konyhai felhasználás
- Színes és dekoratív kiegészítője salátáknak és hidegtálaknak
- Friss szendvicsekben és wrapekben ropogós, enyhén káposztás ízt ad
- Krémlevesek és főételek díszítésére is ideális
Termék jellemzői
- Kiszerelés: 30 g
- Növényfaj: Brassica oleracea var. capitata f. rubra
- Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
- Felhasználás: kifejezetten mikrozöld termesztésre válogatva
- Származás: EU minőségbiztosított forrás
