Brokkoli, karfiol

A brokkoli és a karfiol vetőmagok a káposztafélék családjába tartozó zöldségek termesztésére szolgálnak, amelyeket fejlett virágzatukért termesztenek. Mindkét növény hűvösebb körülmények között fejlődik kiegyensúlyozottan, és eltérő tenyészidejű, valamint felhasználási célú fajtákban érhetők el.

A brokkoli és a karfiol palántáról nevelt zöldségfélék, amelyek szabadföldön vagy védett körülmények között termeszthetők. Az egyenletes vízellátás és a megfelelő tápanyag-utánpótlás különösen a virágzat kialakulásának időszakában meghatározó.