Leírás
Az almapaprika melegigényes zöldségnövény, a hazai konyhakert és feldolgozás egyik hagyományos alapanyaga. Az Evita fajta korai érésű, megbízható növekedésű típus, amely egyenletes méretű, gömbölyű terméseket hoz. Húsa vastag, lédús, íze enyhén csípős, ezért sokoldalúan felhasználható.
A vetés palántaneveléssel történik, általában márciusban. A vetőmagot világos, meleg helyen, laza szerkezetű palántaföldbe kell vetni, sekély takarással. A palánták akkor ültethetők ki szabadföldbe, amikor a fagyveszély elmúlt, és a növények már megfelelően megerősödtek. Kiültetéskor érdemes a palántákat kissé mélyebbre ültetni, ami segíti az erősebb gyökérzet kialakulását.
Az almapaprika napos, szélvédett fekvést és tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajt igényel. Az Evita fajta bokros növekedésű, általában nem igényel kacsolást, de a termések súlya miatt enyhe megtámasztás hasznos lehet. Az egyenletes vízellátás különösen fontos, mivel a vízhiány a termések minőségét ronthatja. A talaj takarása segít megőrizni a nedvességet és mérsékli a gyomosodást.
A termések zöld állapotban és biológiai érettségben, pirosra színeződve is szedhetők. A rendszeres szedés elősegíti az újabb termések fejlődését. A növényvédelmet elsősorban megelőzéssel érdemes biztosítani: megfelelő tőtávolság, jó légmozgás és a levelek nedvesítésének kerülése csökkenti a gombás betegségek kockázatát. A szezon végén a növényi maradványok eltávolíthatók, az ágyás vetésforgóban újrahasznosítható. A kiszerelés 0,5 g vetőmagot tartalmaz, amely több palánta nevelésére, egy kisebb konyhakerti terület beültetésére is elegendő.
