Cékla csíramag (100 gr)

A cékla csíra táplálkozási értékei

A cékla (Beta vulgaris) csírái különleges színükkel és tápanyagtartalmukkal tűnnek ki a csírafélék közül. A hajtások gazdagok A-, C- és K-vitaminban, valamint folátban, amely a sejtosztódás és a vérképzés szempontjából nélkülözhetetlen. Jelentős mennyiségben tartalmaznak vasat, káliumot, magnéziumot, valamint természetes nitrátokat. A céklára jellemző színanyagok, a betalainok erős antioxidáns tulajdonsággal rendelkeznek.

Egészségügyi hatások

A cékla csíra rendszeres fogyasztása támogathatja az immunrendszer működését, hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez a nitrátok révén, valamint segíthet a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében. A folát és a vas kulcsszerepet játszik a vérképzésben, a kálium pedig hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.

Csíráztatás és termesztés

A cékla magjai 2–3 nap alatt csírázni kezdenek, és 6–8 nap alatt elérik a fogyasztható állapotot. A fiatal csírák élénkpiros szárukkal és zöld leveleikkel különösen dekoratívak. Csíráztató üvegben vagy tálcán, rendszeres öblítéssel egyszerűen nevelhetők, és színük miatt látványos kiegészítői lehetnek az ételeknek.

Konyhai felhasználás

• Élénk színe miatt saláták és hidegtálak dekoratív kiegészítője
• Szendvicsekben és wrapekben friss, enyhén édeskés ízt ad
• Levesekhez és főételekhez tálalás előtt szórva antioxidánsban gazdag zöldség

Termék jellemzői

• Kiszerelés: 100 g
• Növényfaj: Beta vulgaris
• Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
• Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
• Származás: EU minőségbiztosított forrás