Leírás
TUDOMÁNYOS NÉV:
Raphanus sativus
KULTÚRA:
A reteknek porhanyós, jó vízelvezetésű talajra van szüksége, amelynek pH-ja 5,8–6,8. Szezon során bármikor vethető. Kora tavasztól kezdve. 5-7 cm széles sávokba, körülbelül 2-2,5 cm távolságra vesd el a magokat , 1 cm mélyre, 30 cm sortávolságra. A retket hátrányosan érinti a forró, száraz időjárás. Csak néhány napig marad jó állapotban, és gyorsan kell növeszteni, bő vízzel öntözve, hogy zsenge, omlós és szép legyen. A termést ellenőrizni kell, mert a gyökerek kemények, túl csípősek lehetnek.
Rovarkártevők:
Használj rovarhálót a földibolha és a káposztalégy elleni védekezéshez.
BEARATÁS ÉS TÁROLÁS:
Azonnal szüreteld, hogy elkerüld a pudvásodást. Szüretelni körülbelül a 3-4 héttől kezdve lehet, amikor a retkek már megfelelő méretűek. Csokorba szedve áztassuk vízbe majd tegyük hűtőbe. Akár 3-4 hétig is eláll és roppanós marad, ha 0°C-on, 95%-os relatív páratartalom mellett és légáteresztő csomagolásban tartják.
