Napraforgó mikrozöld mag (100 gr)

A napraforgó mikrozöld táplálkozási értékei

A napraforgó (Helianthus annuus) mikrozöldje az egyik legnépszerűbb és legízletesebb fajta. Friss hajtásai különösen gazdagok E-vitaminban, amely antioxidáns hatású, valamint jelentős mennyiségű C-vitamint, B-vitaminokat, folátot és esszenciális zsírsavakat tartalmaznak. Kiemelkedő a magnézium-, foszfor-, cink- és vas-tartalma, így erősíti a szervezet ásványianyag-ellátottságát. Növényi fehérjetartalma miatt értékes kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek.

Egészségügyi hatások

A napraforgó mikrozöld fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez a benne lévő esszenciális zsírsavak révén, támogathatja az immunrendszer működését antioxidáns vitaminjai által, és segíthet az idegrendszer kiegyensúlyozott működésében a magnézium és a B-vitaminok révén. Magas rosttartalma elősegíti az egészséges emésztést, miközben energiát adó, laktató zöld.

Csíráztatás és termesztés

A napraforgó mikrozöld termesztéséhez érdemes a magokat éjszakára beáztatni, így gyorsabban csíráznak. A csírázás 2–3 nap alatt megindul, és a hajtások 8–12 nap alatt szüretelhetők, amikor elérik a 8–10 cm-es magasságot. A növény vastag, húsos leveleket hoz, amelyek ropogósak és lédúsak. Világos helyen, rendszeres öntözéssel gyorsan fejlődik, és nagy zöldtömeget ad, ezért kifejezetten kedvelt a mikrozöldek között.

Konyhai felhasználás

• Lágy, enyhén diós íze miatt kiváló friss salátákhoz
• Szendvicsekben és wrapekben ropogós, laktató zöld kiegészítő
• Turmixokhoz és zöldségtálakhoz adva értékes fehérjeforrás

Termék jellemzői

• Kiszerelés: 100 g
• Növényfaj: Helianthus annuus
• Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
• Felhasználás: kifejezetten mikrozöld termesztésre válogatva
• Származás: EU minőségbiztosított forrás