Mikrozöld magok kategóriánkban olyan válogatott csíráztatásra alkalmas vetőmagokat találsz, amelyekből rövid idő alatt friss, tápanyagokban gazdag mikrozöldeket nevelhetsz otthon. A mikrozöldek az egyik legegészségesebb és leginnovatívabb konyhakerti alapanyagok, hiszen a növények fejlődésének legkorábbi szakaszában tartalmazzák a legtöbb vitamint és biológiailag aktív anyagot.

Miért érdemes mikrozöldet termeszteni?

A mikrozöldek 7–14 nap alatt szüretelhetők, így egész évben könnyedén beilleszthetők az étrendbe. Jelentős mennyiségű C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin és karotinoid található bennük, emellett gazdagok ásványi anyagokban (kalcium, magnézium, kálium, vas). Ennek köszönhetően erősítik az immunrendszert, támogatják a sejtek védelmét, és hozzájárulnak a mindennapi vitalitáshoz.

Felhasználás a konyhában

A mikrozöldek friss, intenzív ízvilágot adnak salátákhoz, szendvicsekhez, levesekhez és smoothie-khoz. Színük és textúrájuk különleges gasztronómiai élményt nyújt, miközben koncentrált tápanyagtartalmuk révén az egyik legegészségesebb alapanyagot biztosítják a modern étrendben.

Egyszerű termesztés otthon

A mikrozöld termesztéséhez nincs szükség nagy kertre: elég egy tálca, egy kevés termesztőközeg és víz. A csíráztatás során nincs szükség vegyszerekre, így teljesen csávázatlan és biztonságos, friss zöldek kerülhetnek az asztalra akár minden nap.