Leírás
A Pak Choi az ázsiai konyha egyik alapzöldsége, amely az utóbbi években a hazai kertekben is egyre népszerűbb. A ‘Bopak F1’ hibrid ennek a növénynek egy kifejezetten kompakt, gyors fejlődésű változata, amelyet a megbízhatóság és az egyöntetű növekedés miatt kedvelnek.
A növény alacsony, tömör rozettát képez, húsos, világos szárakkal és sötétzöld levelekkel. Íze friss, enyhén csípős-mustáros jellegű, de nem tolakodó – éppen ezért sokoldalúan felhasználható. Nyersen salátákba aprítva roppanós textúrát ad, wokban gyorsan pirítva pedig megőrzi kellemes frissességét. Rövid hőkezelést igényel, így a konyhában is gyors, praktikus alapanyag.
Kertészeti szempontból kifejezetten hálás növény. Rövid tenyészideje miatt akár több vetés is belefér egy szezonba, így folyamatosan szedhető. Tavasszal és ősszel különösen szépen fejlődik, de megfelelő öntözés mellett nyáron is termeszthető. Kompakt mérete miatt kisebb kertekben, balkonládában vagy magaságyásban is jól érzi magát.
A ‘Bopak F1’ egyik nagy előnye az egyöntetűség: a növények hasonló méretűek és fejlődésűek, ami megkönnyíti a betakarítást és tervezhetővé teszi a termesztést. A Pak Choi nemcsak konyhai alapanyagként értékes, hanem a kertben is jól illeszkedik egy természetközeli, vegyszermentes rendszerbe. Gyors növekedése miatt kevésbé hajlamos a hosszú ideig fennálló kártevőnyomásra, így kezdők számára is sikerélményt ad.
Ha egy olyan zöldséget keresel, amely gyorsan terem, kevés helyet igényel, mégis sokféleképpen felhasználható, a Pak Choi ‘Bopak F1’ kiváló választás.
