Zöld lencse csíramag (150 gr)

A zöld lencse csíra táplálkozási értékei

A zöld lencse (Lens culinaris) csírái az egyik legkiválóbb növényi fehérjeforrásnak számítanak. A csíráztatás során aktiválódnak az enzimek, így a tápanyagok könnyebben emészthető formába kerülnek. A friss hajtások gazdagok C-vitaminban, B-vitaminokban és folátban, valamint kiemelkedő a növényi fehérje- és rosttartalmuk. Ásványianyag-összetételük (vas, magnézium, kálium, cink) hozzájárul a szervezet kiegyensúlyozott működéséhez.

Egészségügyi hatások

A zöld lencse csíra rendszeres fogyasztása segíthet az immunrendszer erősítésében, elősegítheti az egészséges vérképzést a magas folát- és vastartalom révén, valamint hozzájárulhat a szív- és érrendszer védelméhez. Rosttartalma támogatja az egészséges emésztést, a benne lévő növényi fehérje pedig hozzájárulhat az izomzat fejlődéséhez és regenerációjához. Könnyen emészthető, így a mindennapi étrend értékes kiegészítője lehet.

Csíráztatás és termesztés

A lencse csíráztatása egyszerű és gyors folyamat. A magokat célszerű 8–10 órán át áztatni, majd csíráztató edénybe vagy üvegbe helyezni. Rendszeres öblítés mellett a csírák 2–3 nap alatt fejlődni kezdenek, és 3–5 nap alatt fogyaszthatóvá válnak. A hajtások ropogósak, enyhén diós, földes ízviláguk miatt sokféle ételben jól használhatók.

Konyhai felhasználás

• Friss salátákhoz üde, laktató zöld kiegészítő
• Szendvicsekben és wrapekben ropogós, fehérjedús réteg
• Levesek, curryk és főzelékek mellé tálalva értékes beltartalommal gazdagítja az étrendet

Termék jellemzői

• Kiszerelés: 150 g
• Növényfaj: Lens culinaris
• Vetőmag minőség: csávázatlan, vegyszermentes
• Felhasználás: kifejezetten csíráztatásra válogatva
• Származás: EU minőségbiztosított forrás